Эта наклейка расскажет вам о том какие фрукты являются полезными, а какие могут навредить вашему здоровью

наклейка с PLU кодом на яблоке

Если вы серьезно относитесь к своему здоровью, скорее всего, вы обращаете внимание на этикетки на продуктах, которые вы покупаете в супермаркете. Некоторые из них легко понять, например, если вы видите такие слова, как «гидрогенизированный», «искусственный», «полиненасыщенный» и другие, которые сложно произнести, вы помещаете такую пищу обратно на полку.

Но некоторая продукция вводит нас в заблуждение. Классический случай — это фрукты. Мы многое не знаем о том, как их выращивали, хранили и распределяли. Ничто из этого не очевидно для нас, когда мы смотрим на этикетку, описывающую данную продукцию. Мы не знаем какие фрукты были опылены химическими веществами, облучены, обработаны газом или генетически модифицированы. Это всё трудно понять, если никто не сказал, что означают коды на наклейках.

В этой статье мы поговорим о PLU кодах и о том, что они означают. В сущности, это ярлык на плоде, который как бы говорит нам: «возьми меня, я полезен!», или «положи меня на место, я был покрыт химическими веществами и вреден для здоровья!»

Что такое PLU код?

PLU (Price-Look Up) коды чаще всего встречаются в продуктовых магазинах и супермаркетах, где они могут быть отсканированы при помощи системы продажи или самообслуживания, помогая быстро и эффективно идентифицировать данный продукт. PLU управляется международной федерацией по стандартизации продукции, то есть они являются надежной формой идентификации во многих странах по всему миру.

Преимущество PLU заключается в том, что, как потребитель, вы имеете надежное, стандартизированное средство определения происхождения и обработки фруктов, которые вы хотите купить. Если вы не покупаете продукты на овощном рынке, вы почти всегда увидите наклейку с PLU кодом на отдельном плоде или на предварительно упакованном комплекте фруктов.

Зная значение PLU кода, вы сразу сможете понять, являются ли эти фрукты органическими, генетически модифицированными или обработанными химикатами и инсектицидами.

Как быстро читать PLU коды?

1. Прошли процесс ионизирующего излучения

Если пятизначная метка PLU кода на изделии с фруктами начинается с цифры 3, то это говорит, что данный продукт был обработан ионизирующим излучением. Этот процесс аналогичен молочной пастеризации и часто используется производителями фруктов и дистрибьюторами для удаления определенных микроорганизмов из фруктов, тем самым продлевая их срок годности.

К сожалению, этот процесс частично денатурирует некоторые аспекты самого плода, а также может отрицательно воздействовать на полезные микроорганизмы и ферменты этих фруктов. Ионизирующее облучение не всегда является плохим, но, если вы не желаете употреблять такую продукцию, ищите 3 в начале пятизначного PLU кода.

2. Традиционно выращенные

Если четырёхзначный PLU код на фруктах начинается с цифры 3 или 4, то это говорит о том, что они были выращены при помощи традиционных методов. Например, код 4285 означает, что грейпфрут, был выращен с использованием пестицидов, синтетических удобрений и других вредных химических веществ. Также, плод с кодом 3488 можно идентифицировать как красное манго, которое выращивали с использованием синтетических удобрений, инсектицидов, пестицидов и других химических веществ.

Хотите употреблять меньше вредных химических веществ употребляя фрукты и овощи купленные в магазине? Узнайте про четыре простые хитрости для удаления пестицидов из ваших продуктов

3. ГМО / генетически модифицированные

Раньше, если пятизначное число PLU кода на фруктах начиналось с цифры 8, это должно было означать, что плод является генетически модифицированным организмом (ГМО). К сожалению, не было никаких юридических требований для розничных торговцев, чтобы отображать этот код, и международная федерация по стандартизации продукции приняла решение считать продукты, PLU код которых начинается с 8, являются традиционно выращенными. Это ставит большой знак вопроса над тем, какие фрукты были генетически модифицированы, а какие — нет.

На тему влияния ГМО-продуктов ведётся множество дискуссий. Одни говорят, что фрукты и овощи выращенные с использованием технологии генной инженерии не наносят вреда нашему организму. Другие утверждают, что такие плоды приводят к развитию рака. К сожалению, пока не существует достоверных доказательств, подтверждающих достоверность любой из этих теорий. Но как бы то ни было, я советую воздержаться от употребления таких фруктов и овощей.

4. Органические

Наконец-то, что-то положительное! Фрукты с PLU кодом, который начинается с цифры 9, являются органически выращенными, а это означает, что они не обрабатывались синтетическими удобрениями, пестицидами и другими вредными химикатами. Это также обычно означает, что этот плод не является генетически модифицированным, что, безусловно — хорошо.

Похожие записи:

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *